A Ardrak , líder nacional e destaque mundial na industrialização e comercialização de produtos à base de gengibre, tem orgulho em preservar seu lema "saúde que vem da natureza". Criada em 1991 a Ardrak surgiu de um acaso do destino, quando o sr. Marco Aurélio Duarte, presidente e fundador da empresa foi acometido de uma forte infecção de garganta que segundo os médicos poderia lhe afetar permanentemente a fala. Por ser conhecedor da cultura indiana e lá ter passado um tempo de sua vida o sr. Marco Aurélio começou a utilizar o gengibre em conserva para tentar reverter o quadro de sua infecção. Como as conservas não eram práticas para a utilização diária, ele teve a idéia de desidratar o gengibre com sal e limão. Estavam sendo criados os cristais de gengibre. Posteriormente adicionou ao mesmo cravo, canela e alfavaca, cada um com sua função fitoterápica. Curado da infecção passou a utilizar sua criação no cotidiano e os amigos que provavam foram pedindo sempre mais, até o momento em que a produção caseira não atendia mais a demanda. Foi fundada então em 1991 a firma individual Marco Aurélio Duarte com sede no bairro do Parque das Laranjeiras na capital Goiânia. 

O ano de 2008 marcou a história da Ardrak com um de seus maiores lançamentos, os DIAMANTES DE GENGIBRE.  Com uma aposta em uma nova formulação derivada dos já consagrados cristais de gengibre e após cinco anos de estudos conseguimos atingir nosso objetivo produzindo um gengibre macio e extremamente saboroso.

Chegando aos 20 anos de idade em 2011 a Ardrak apresenta sua nova linda com produtos DIET, iniciando com os Cristais de Gengibre Doce em diversos sabores. A linha Cristais de Gengibre Limão Sal recebe a certificação de produto com baixo teor de sódio. Conseguimos dessa forma atender a todo o mercado com mais qualidade e saúde.

Finalizando os lançamentos no aniversário dos seus 20 anos a Ardrak apresenta seu novo Portal na Internet, com novo layout mais clean, muito mais interativo e rico em informações.

Desta forma a Ardrak chega aos dias atuais como a maior processadora de gengibre do país oferecendo produtos da mais alta qualidade aos seus consumidores e se orgulhando de ter conseguido em 20 anos virar sinônimo de inovação e pioneirismo no setor de alimentos.